طرز تهیه میگو یونانی

طرز تهیه میگو یونانی

طرز تهیه میگو یونانی

مواد لازم :

* ۳۰۰ گرم میگو یخ زده
* یک عدد پیاز کوچک خرد شده
* نصف قاشق چای خوری پونه خشک
* یک عدد برگ مو
* یک قاشق سوپ خوری جعفری خرد شده
* سه قاشق سوپ خوری روغن زیتون
* ۳۰۰ گرم گوجه فرنگی پخته و نصف شده
* نصف قاشق چای خوری نمک
* فلفل تازه آسیاب شده
* یک و نیم قاشق چای خوری آرد ذرت
* ۱۲۰ گرم پنیر فتای خرد شده

 

طرز تهیه :

* پیاز و چاشنی ها را در روغن سرخ کنید . گوجه های پخته شده و بدون آب را درشت خرد کرده ، آب آن را کنار بگذارید .

* گوجه ها را نیز داخل ظرف ریخته و نمک و فلفل را نیز به آن بیفزایید . آن را روی حرارت زیاد به مدت ۵ دقیقه بپزید .

* آرد ذرت و آب گوجه فرنگی ها را با هم مخلوط کرده ، روی حرارت ملایم بپزید تا غلیظ شود .

* میگو ها را به آن افزوده روی حرارت ملایم بپزید تا صورتی رنگ شوند .

* سپس آن را از روی شعله برداشته و پنیر را به آن اضافه کنید . آن را داخل مخلوط پیاز ریخته و سرو کنید .

نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه